РЫБА УГОЛЬНАЯ
УГОЛЬНАЯ РЫБА (Anoplopoma fimbria), рыба семейства аноплопомовых (Anoplopomatidae) отряда скорпенообразных. Распространена в северной части Тихого океана: от острова Хонсю, вдоль Курильских островов, в Беринговом море, а также вдоль побережья США и Мексики; в небольшом количестве – у побережья Сахалина в юго-западной части Охотского моря. Батиальная рыба, населяет глубины 200-1800 м с температурой воды 1,0-8,4°С., соленостью 33,2-34,6%. Личинки и мальки обитают в поверхностных слоях моря. Воспроизводство У.р. происходит у берегов Америки. Нерестовый сезон длится с осени до весны. Икрометание единовременное, нерест происходит в пелагиали, над материковым склоном, глубинами свыше 400 м. Индивидуальная плодовитость составляет 149-1183 тыс. икринок. Наибольшая длина У.р. 120 см, масса – 14 кг. Из мест размножения происходит пассивный дрейф личинок и мальков У.р. на запад под воздействием Алеутского течения. Взрослые особи питаются рыбой (минтай, хек, палтусы, бычки, макрурусы, мойва, окуни и др.), кальмарами, кишечнополостными (медузы, гребневики), в меньшей степени –ракообразными. У молоди на первом году жизни преобладают в пище эвфаузииды, креветки и молодь других рыб. Совершает длительные миграции из района размножения у берегов Америки на нагул к берегам Азии. Ценный промысловый объект. Активный промысел начался в 1950-60-е. Максимальный годовой вылов составил 65,5 тыс. т (1972). В настоящее время численность вида находится на низком уровне. Отечественный вылов в Беринговом море, у северных Курильских островов и у Командорских островов – не более 10 т. в год. Промысел осуществляется донными ярусами и тралами, иногда ставными сетями и глубоководными ловушками. У.р. обладает высокими вкусовыми качествами, жир печени богат витаминами А и Д. Употребляется в жареном, копченом, вареном виде.
Литература
Новиков Н.П. Промысловые рыбы материкового склона северной части Тихого океана. М.: «Пищевая промышленность». 1974., С. 21-202.
Кодолов Л.С. Угольная рыба // Биологические ресурсы Тихого океана. М., 1986., С.328-340.
